Forrás: Vikipédia

A diétának lehetnek bizonyos mellékhatásai. Sokszor a korán jelentkező mellékhatások a diéta megszokásával megszűnnek: székrekedés, hasmenés, hányinger, hányás. Hosszabb távon is fennállhatnak a következő tünetek: magas vérzsírszint, alacsony magnézium- és nátriumszint, vesekőképződési hajlam, csontritkulási hajlam, vashiányos vérszegénység. Ezen betegségek egy részét gyógyszeresen – vitaminok, ásványi anyagok adásával, illetve megfelelő diéta alkalmazásával – el lehet kerülni. A mellékhatások azonban nem mindenkinél fordulnak elő, és a diéta abbahagyásával a szövődmények többsége megszűnik. Szükség lehet egyes vitaminok, vagy ásványi anyagok pótlására: Ca, Mg, Na, Fe, stb. Ezek szükségességét laboratóriumban kell ellenőrizni, és csak orvosi javaslatra lehet szedni